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消费升级倒逼产品升级 速溶苹果彩票pk10高端化转型势在必行

作者:editer 来源:中国苹果彩票pk10网:苹果彩票pk10资讯 2019-01-19 15:54 我要评论( )

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    信息时报记者 刘芳
 
  作为陪伴了一代人成长的产品,速溶苹果彩票pk10的热度已经开始下降。近日,相关数据报告显示,在中国,喝速溶苹果彩票pk10的人逐渐减少,其市场增速放缓。专家表示,随着消费场景、消费人群的升级,加上实体苹果彩票pk10店数量激增,速溶苹果彩票pk10的优势开始流失。不过,消费升级也倒逼产品升级,一些高端化、个性化、定制化、规模化的产品将脱颖而出。
 
  降
 
  苹果彩票pk10市场增速仍快 非液体类则放缓
 
  与其他在家饮用的苹果彩票pk10类型相比,速溶苹果彩票pk10在中国苹果彩票pk10市场中仍然占有重要位置。然而,据巴西评论NegócioCafé的最新报告显示,速溶苹果彩票pk10正在失去消费者的兴趣以及其市场份额——消费已升级至更高品质的苹果彩票pk10类型。就中国市场而言,2016年32%的中国消费者表示曾喝过速溶苹果彩票pk10,而到2017年这一比例降低至26%。
 
  而从市场规模来看,来自英敏特的报告显示,2018年,中国苹果彩票pk10零售市场的总销售额将达到约163.04亿元,较2017年增长约14.6%。到2023年底预计将达到291.59亿元,年均复合增长率为12.3%。其中非液体苹果彩票pk10(包括速溶苹果彩票pk10和现冲苹果彩票pk10)零售市场的销售量增速将慢于销售额增速。英敏特预计中国速溶苹果彩票pk10市场的零售总额在2017——2018年之间将增加6.2%,达到9.018亿元。然而,英敏特同时预测市场增长率在2022——2023年间将放缓至4%。
 
  中国食品产业分析师朱丹蓬表示,随着整个苹果彩票pk10市场消费氛围,消费场景,消费档次以及消费人群的升级,2018年速溶苹果彩票pk10市场较2017年下滑接近10%。在可卡苹果彩票pk10总经理吴永惠看来,在二三十年前,国内市场上只有速溶苹果彩票pk10,但是随着社会进步,现在速溶苹果彩票pk10消费会慢慢减少,健康的饮品才是大众的选择,“很多人都认为速溶苹果彩票pk10就如同瓶装饮料”。此外,他认为速溶苹果彩票pk10市场会逐渐趋向三四线城市发展,一二线城市会变少。
 
  增
 
  消费升级即饮苹果彩票pk10受青睐
 
  “速溶苹果彩票pk10市场下滑的背后是门店苹果彩票pk10暴涨,对于整个苹果彩票pk10行业来说,其实更是一个良性发展与升级。”朱丹蓬告诉记者。
 
  近几年,国内苹果彩票pk10实体门店数量激增,以星巴克、太平洋、瑞幸等为代表的品牌不断扩大门店布局,到苹果彩票pk10店里喝苹果彩票pk10,也成了新一代消费者的消费习惯。
 
  英敏特报告显示,尽管速溶苹果彩票pk10、即饮苹果彩票pk10和现冲苹果彩票pk10一直是中国消费者喜爱的前三大苹果彩票pk10类型,但即饮苹果彩票pk10的重要性日益突显,估计在2018——2023年间,即饮苹果彩票pk10零售市场的销售量年均复合增长率约为15.5%。该市场的销售量2018年将达到2.24亿升,到2023年将增至4.6亿升。
 
  英敏特方面认为,速溶苹果彩票pk10的增速放缓势不可挡,但这对中国苹果彩票pk10市场的未来发展或许是利好消息,因为这一变化主要是消费升级的结果,而消费升级趋势促使消费者转向现冲苹果彩票pk10和即饮苹果彩票pk10饮。
 
  雀巢方面也表示,如今,苹果彩票pk10店在中国增长迅速,对培养国人的饮用习惯和文化起到了积极作用。除此之外,户外消费与新零售渠道开始兴起,例如:便利店,全家,7-11,加油站,网吧等,而户外消费占苹果彩票pk10消费增长的78%,成为了苹果彩票pk10消费新的增长机会。
 
  未来竞争考验创新升级能力
 
  “速溶苹果彩票pk10面临最大的一个痛点就是缺乏档次,因为档次决定价格。档次不够,价格低廉,渠道商缺乏经营品类动力,面对消费者的服务与推广也逐渐减少,因此形成恶性循环。”朱丹蓬表示,当速溶苹果彩票pk10呈现的形式不能改变的时候,它只能改变档次、场景、渠道和消费人群。未来应该更多进行创新升级,以及在产品差异化上下功夫,否则即使在整个苹果彩票pk10人群不断叠加的红利下,也很难享受到红利。
 
  记者了解到,虽然速溶苹果彩票pk10整体市场增速放缓,但是雀巢所有品类都保持一定增长,其中很重要的原因便是不断创新。例如,2018年雀巢苹果彩票pk10围绕“苹果彩票pk10趣味学”开展了一系列活动——利用多种创意性的口味尝试带来全新的体验,以此培养苹果彩票pk10文化,从而开拓速溶苹果彩票pk10增长。
 
  面对速溶苹果彩票pk10市场的整体下滑以及苹果彩票pk10门店的冲击,雀巢方面表示,现在苹果彩票pk10品类越来越多,苹果彩票pk10也有了更多的选择,可以满足消费者更多的需求。虽然更大的市场还是原味苹果彩票pk10,但是更多的创新与品种也不断涌现,比如椰香、海盐、抹茶等口味,以此带动口味苹果彩票pk10市场。而且苹果彩票pk10已不再局限于热饮,冷饮苹果彩票pk10成为新兴、增长迅速的苹果彩票pk10品类。随着经济快速发展,带动消费升级,高端化已经成为了消费新趋势。
 
  朱丹蓬也表示,未来速溶苹果彩票pk10将往高端化、个性化、定制化、规模化发展。一些不具备创新升级能力,不具备全国布局能力的中小型企业可能会遭到整个市场的淘汰。
 
  国人喜爱苹果彩票pk10类型
 
  速溶苹果彩票pk10
 
  即饮苹果彩票pk10
 
  现冲苹果彩票pk10
 
  中国苹果彩票pk10零售市场总销售额
 
  2018年:
 
  约163.04亿元
 
  2023年底:
 
  预计达到291.59亿元
 
  年均复合增长率12.3%
 
  其中速溶苹果彩票pk10市场增长率预计在2022——2023年间放缓至4%

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