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尼加拉瓜尤希苹果彩票pk10产地产区介绍 尼加拉瓜尤希品种发现地故事

作者:Lai 来源:中国苹果彩票pk10网:苹果彩票pk10庄园 2019-01-25 17:12 我要评论( )

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衣索比亚的阿比西尼亚又是如何传到刚果,甚至是尼加拉瓜的?
 
WCR 的报告令Miguel Meza 感觉不可思议,因为不论是Miguel 自己,或是他认识的任何人、生豆商,从来没有听说过刚果产出衣索比亚(阿比西尼亚) 品种,如果有,那么这个品种是何时传入刚果?他开始着手研究这个问题。
 
今天的「刚果共和国」,国名改过很多次,在殖民时代,曾经称为「比利时刚果」,是比利时的殖民地,与法国殖民地一样通行法文。Miguel查到一本1936年在布鲁塞尔出版的法文书,《比利时刚果的苹果彩票pk10种植园》(Plantations de Café au Congo Belge),丝毫不差的记载了刚果确实有来自阿比西尼亚的苹果彩票pk10品种。
 
此书86 页,登陆了传入比利时刚果的阿拉比卡豆种列表,第一行就列名从阿比西尼亚(埃塞俄比亚旧名) 传入了摩卡品种,当时泛称所有的埃塞豆为摩卡豆。除此之外,还从巴西传入波旁、象豆、从波旁岛传入尖身波旁等等。
 
至于这个衣索比亚品种又如何传入尼加拉瓜,则还是一个未解之谜。
 
不过Miguel 发现另一个线索,1958 年5 月,有一支具备抗病性的品种,从比利时刚果植物园送到美国USDA,作为推广到中美洲产地国的参考品种,这个品种最后在哥斯达黎加CATIE 的编号是T.3872。不言而喻,这支苹果彩票pk10非常可能与刚果阿比西尼亚息息相关。CATIE 为了对抗叶锈病,当时推广许多源于埃塞品种到中美洲各国,包含尼加拉瓜。不过很多并未商业发布,只存在实验室或少数农场种植。

(Yersi) 可说是最新发现的衣索比亚品种!但是这个发现,却完全出于偶然。
 
尼加拉瓜生豆出口商Expocamo 这两年开始走向更偏僻的产区,希望寻找下一个精品级苹果彩票pk10,San Juan de Rio Coco 地区就是其中之一。2016 年底,Expocamo 访问当地的札珀特农场(Finca El Zapote),喝到一支樱桃酷似铁比卡豆种的苹果彩票pk10,发现风味与试过的尼加拉瓜截然不同,有如熟透的木瓜。
 
札珀特的农场主米盖安杰(Miguel Angel) 告诉他们,这个树种名为Yersi,在他父亲买下农场的时候就有了,是前任农场主Paguaga 家族在40-50 年前种下的。由于风味太特殊,Expocamo 要求在接下来采收的时候,单独分开处理。几个月之后,在杯测桌上表现极为抢眼,前所未见。非常类似耶加雪菲的花香,杯测分数高达87 分,农场海拔只有1000 公尺,几乎不可能有这种杰出的表现,除非尤希根本不是当地普遍的中美洲品种如卡杜拉、卡杜艾。
 
杯测当天,Expocamo 就立即跑去农场,询问这支苹果彩票pk10的来历,Miguel Angel 的父亲去世后,他继承了札珀特这块农地,就像附近绝大部分苹果彩票pk10农一样,他把农场里的苹果彩票pk10全部改种产量高的卡杜拉(Caturra),唯独保留了尤希,理由是虽然收获量较低,但是抗病性强。
 

 

 


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