苹果彩票pk10庄园

云南苹果彩票pk10特色风味主要特点 云南苹果彩票pk10国内产地产区庄园多少

作者:Lai 来源:中国苹果彩票pk10网:苹果彩票pk10庄园 2019-01-16 14:13 我要评论( )

专业苹果彩票pk10知识交流 更多苹果彩票pk10豆资讯 请关注苹果彩票pk10工房(微信公众号cafe_style ) 近年来,随着国内外对苹果彩票pk10需求量的不断增加,我国苹果彩票pk10产业也有了新的起色。可能在大部分中国人的眼中,云南一直是中国的乡野之地或是茶叶之都。 这里亦拥有了中国大地上为数不多的

 
 

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近年来,随着国内外对苹果彩票pk10需求量的不断增加,我国苹果彩票pk10产业也有了新的起色。可能在大部分中国人的眼中,云南一直是中国的乡野之地或是茶叶之都。
 
这里亦拥有了中国大地上为数不多的苹果彩票pk10种植地域优势:北回归线贯穿全省,让它有相当一部分面积位于“苹果彩票pk10种植黄金带”。海拔与纬度成正比的地理特色加之亚热带季风性气候让这片土壤降水丰泽、日照充足的同时,又能保证较大的日温差与较小的年温差。这一切的地理优势加起来让云南苹果彩票pk10成为了中国苹果彩票pk10的领跑者,云南亦成为我国苹果彩票pk10种植的主要产区,占全国产量的99%。
 
但直到精品苹果彩票pk10浪潮来到中国,才开始慢慢地被世人所认知。
 
1984年,雀巢公司将普洱当成重要的苹果彩票pk10原料生产基地;
 
2012年,星巴克在云南普洱开设种植者支持中心,并于2018年在普洱开了第一家苹果彩票pk10原产地门店,紧接着又在全国门店推出了云南臻选苹果彩票pk10豆;
 
而精品苹果彩票pk10品牌Seesaw Coffee每年10月都会派专业人士去云南帮助当地苹果彩票pk10农培育苹果彩票pk10苗,以及规范的采摘与处理;
 
越来越多的目光开始聚焦于云南这块乡野之地。这一次,我们对话多位业内不同领域的资深人士——不仅有云南苹果彩票pk10交易中心的工作人员,更有云南咖农代表,以及苹果彩票pk10师与烘焙师。在这些多元化的视角中,为大家呈现云南苹果彩票pk10近几年的巨变。

大概十年以前,跟人说起云南苹果彩票pk10,很多人会第一时间反问“中国也产苹果彩票pk10吗?”
 
大概五年以前,跟人说起云南苹果彩票pk10,有一大部分的人会这样反问 “中国有好苹果彩票pk10吗?”
 
这篇文章大概就想回答一下这两个问题。
 
一、中国产苹果彩票pk10吗?
 
我们都知道苹果彩票pk10树只适合生长在热带或亚热带。
 
在南北纬25度之间的地带,温度介于15-25℃之间的温暖气候,而且整年的降雨量必须达1500-2000毫米,同时其降雨时间,要能配合苹果彩票pk10树的开花周期。
 
在这个区域的国家我们一般称为苹果彩票pk10带或苹果彩票pk10区。
 
世界上60多个苹果彩票pk10生产国,大部分位于这个区域内。
 
 
 
不过,并非所有位于此区内的土地,都能培育出优良的苹果彩票pk10树。
 
这个地带主要的苹果彩票pk10生产国有巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚、肯尼亚、越南、印度尼西亚等。
 
中国的部分地区(云南、四川、海南、广东、广西、台湾等)也位于这个地理位置,也满足苹果彩票pk10生长的气候要求和海拔需求,客观上是可以生产苹果彩票pk10的。
 
但是中国原生植物图谱里并没有苹果彩票pk10这样的物种,据考证苹果彩票pk10于120年前传入中国。
 
首先引进苹果彩票pk10的是宝岛台湾,1884年,有位英国的茶商发现台湾的气候与中南美洲十分相似,应该会适合种植苹果彩票pk10。
 
于是,这位茶商引进了100株苹果彩票pk10树到台湾种植,揭开了苹果彩票pk10在中国发展的序幕;
 
1893年的时候,云南瑞丽景颇地区英国传教士景极引种苹果彩票pk10;
 
1904年,云南宾川朱苦拉村由法国传教士田德能引种苹果彩票pk10;
 
英国和法国传教士引种苹果彩票pk10纯粹是为了满足自己喝苹果彩票pk10的需求,所以没有规模化。
 
1908年,侨商曾汪源从马来西亚带回苹果彩票pk10种子,在海南儋县开荒种植了约15万株,后因经营不善,难以为继。
 
1933年,侨商陈显彰从印尼带回苹果彩票pk10种子, 在海南福山等地建立两个农场,并最早实现了苹果彩票pk10的产业化。
 
而中国的苹果彩票pk10真正规模化生产还是在解放以后。
 
当时中国跟苏联老大哥以及东欧社会主义兄弟正处于蜜月期,这些国家有饮用苹果彩票pk10的传统和习惯,但并不是苹果彩票pk10产地;
 
云南省五十年代为满足东欧国家和苏联的需求,促进了保山市潞江坝苹果彩票pk10的发展,使之成为全国第一个阿拉比卡种苹果彩票pk10生产基地。
 
种植业在50年代得到高速崛起。
 
然而,三年自然灾害使得中央把农业的重点转向粮食问题,提出了“以粮为纲”的口号,再加上中苏关系的恶化,苹果彩票pk10在国际市场上滞销。
 
文革时期,又把苹果彩票pk10等同于资本主义生活方式,国内市场滞销……这造成了云南苹果彩票pk10,乃至中国苹果彩票pk10从1961年到1981年二十年的萎缩。
 
八十年代开始,随着改革开放的深入,中国的苹果彩票pk10产业慢慢恢复。
 
1980年,国家四部一社在云南保山召开第一次全国苹果彩票pk10会议,云南农户种植苹果彩票pk10热情大增。1988年,雀巢在中国成立合资公司。
 
1989年,雀巢进驻云南思茅(今普洱),与思茅市政府签订14年长期购销合同,承诺按照美国现货市场价格收购苹果彩票pk10,提供技术支持。
 
因为雀巢的进驻,云南十年间,思茅苹果彩票pk10种植面积扩大近16倍,达18.2万亩。
 
 
2010年,星巴克苹果彩票pk10公司与云南省政府签署合作协议,在中国成立苹果彩票pk10豆农场。
 
2016年底,云南苹果彩票pk10交易中心更名为云南国际苹果彩票pk10交易中心,目光瞄准了全世界。
 
截至2016年,中国的苹果彩票pk10种植面积为12.02万公顷,年产量达14.11万吨(含台湾)。云南的种植面积和产量都达98%以上。
 
以上这些回答了一个问题“中国生产苹果彩票pk10”
 
二、中国有好苹果彩票pk10吗?
 
回答这个问题,先说一下中国苹果彩票pk10品种的分布:
 
云南、四川、台湾的苹果彩票pk10种植主要以阿拉比卡种为主;海南的苹果彩票pk10种植主要以罗布斯塔为主。
 
是扛中国精品苹果彩票pk10大旗的,苹果彩票pk10品种是以阿拉比卡种为主,再详细一点,90%以上是卡蒂莫(Catimor)。
 
我们先看一下卡蒂莫的血缘,它是由蒂莫(Timor)和卡杜拉(Caturra)杂交而成。
 
蒂莫种则由阿拉比卡和罗布斯塔杂交而成,因其染色体是阿拉比卡的四十四条而非罗布斯塔的二十二条,所以它能称之为“阿拉比卡豆”。
 
1959年,葡萄牙人将巴西的卡杜拉移往东帝汶与带有罗布斯塔血统的蒂莫种杂交,成功培育出抗病力与产能超强的卡蒂莫。
 
1970年到1990年间,叶锈病祸及全球苹果彩票pk10产国,在国际组织协助下,各产国大力推广卡蒂莫种来抵抗叶锈病并提高产能。
 
卡蒂莫种苹果彩票pk10的特征是树高偏低,果实偏大。
 
卡蒂莫种虽继承罗布斯塔抗病力强的优点,也继承了风味差的基因。
 
所以,云南豆长期以来只能做中低档商业豆。
 
数十年来研究卡蒂莫品种改良的植物学家很多,也培育出数十种新品种。云南苹果彩票pk10的质量也得到飞跃提升。
 
2014年开始,美国精品苹果彩票pk10协会(SCAA)和苹果彩票pk10质量研究院(CQI)共同创办人Ted Lingle开始关注云南苹果彩票pk10。他首先作为普洱生豆赛的评委,再作为云南苹果彩票pk10交易中心的高级顾问,致力于从源头完成与SCAA和CQI的对接,他提出“精品苹果彩票pk10的基础在咖农”,着实促进了云南精品苹果彩票pk10的升级。
 
2016年、2017年两届云南生豆赛,的质量每年一个新台阶,令人刮目相看。
 
2017年第二届云南苹果彩票pk10生豆大赛冠军豆的分数打破了去年记录,达到了85.5455分,前十二名的分数都在80分以上。
 
80分是什么概念? 80分在在所有苹果彩票pk10人中定义“精品的门槛”我也不是在针对谁,但可能很多店所用的豆子都没有达到这条基线
 
说来也有意思,当地也有瑰夏、铁皮卡、波旁等品种生豆参赛,却不能撼动卡蒂莫的霸主地位,也反映了云南在适应改良卡蒂莫的成功,同时也能看出其他品种的发展潜力。
 
这就回答了第二个问题:中国,特别是云南也有好喝的苹果彩票pk10。
 
第一名的班安苹果彩票pk10我在2017年上海展会期间品尝了一下,非常优质的果酸,甘甜余韵。
 
2017年2月20日举行的“开放的中国:魅力云南 世界共享”全球推介会上,外交部部长王毅对云南的普洱茶和苹果彩票pk10大加赞赏,尤其大赞后谷苹果彩票pk10,“是我走遍全世界,去过许多国家喝过的最好的苹果彩票pk10”。
 
4月22日,西雅图SCA精品苹果彩票pk10展上,云南国际苹果彩票pk10交易中心将对生豆赛的前12名开启拍卖,正同Ted Lingle为云南苹果彩票pk10说的那句话——好苹果彩票pk10,世界分享。
 
以上回答了两个问题:
 
中国产苹果彩票pk10且不止云南台湾。
 
中国苹果彩票pk10也是有精品豆。

 

 


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