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猫屎苹果彩票pk10等级怎么分 猫屎苹果彩票pk10分级标准什么等级的猫屎苹果彩票pk10豆比较

作者:Lai 来源:中国苹果彩票pk10网:苹果彩票pk10知识 2019-01-20 15:13 我要评论( )

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(Kopi Luwak),是指用麝香猫粪便排出来的苹果彩票pk10豆做成的苹果彩票pk10,Kopi Luwak是一种苹果彩票pk10,不是一个牌子。坊间有很多不同品牌、质素及价格的猫屎苹果彩票pk10,怎样选择?
 
不同的苹果彩票pk10树品种,生出来的苹果彩票pk10,味道与级数都不同。苹果彩票pk10农的处理方式、产地、土壤以及气候,都会影响苹果彩票pk10的味道。不同产地和品种的苹果彩票pk10,都有各自不同的强烈性格。因此,就算找同一种麝香猫去「泡制」,出来的苹果彩票pk10口味亦不一样。
 
众多中,最贵是印尼野生原豆,其次是菲律宾,越南的较便宜。坊间亦有所谓的「A货」猫屎,苹果彩票pk10豆由人工喂饲的麝香猫排出,甚至可能由其他动物排出。野生麝香猫活在自然中,自由选豆,由于这猫嘴刁,不靓不吃,而且只选刚熟的果实,不吃老果,所以挑的苹果彩票pk10豆一定是最优质的,没有瑕疵,喂饲的就没有这个保证了,排出来的豆,质素参差。苹果彩票pk10l豆由专家和国际买家,对香味和浓度进行杯测做评审,普通消费者很难从包装外观,说出苹果彩票pk10的真实品质。
 
另外一提,饮猫屎苹果彩票pk10最好饮即磨。原豆即磨的苹果彩票pk10,比预先磨好成粉的新鲜得多。为什么?因为氧气是苹果彩票pk10豆的杀手。苹果彩票pk10豆被磨成粉以后,加速了氧化,一小时内便会「死亡」,香气和味道会在数分钟内流失。即使是再高级、再昂贵的苹果彩票pk10,也喝不出其丰富的味道来。新鲜即磨的猫屎苹果彩票pk10,没有苦味和酸涩味,回甘悠长,醇和细腻。如果你购买即溶装或者冲泡,发觉苹果彩票pk10的味道及质感跟一般便宜货分别不大,没有惊为天人的感觉,是正常的,那不是你冲调技术的问题,而是苹果彩票pk10豆已经氧化,失去原有的味道。
 
目前香港有供应的五星级酒店中,大多供应Café Liégeois品牌的POD。POD是苹果彩票pk10粉荚包,一种专门为冲煮浓缩苹果彩票pk10(espresso)而设计的苹果彩票pk10粉荚包,用来代替原粒苹果彩票pk10豆。POD是类似茶包的苹果彩票pk10包,先将苹果彩票pk10豆磨碎,再加压成饼状,然后独立真空处理包装。虽然POD是速食的苹果彩票pk10,可是却不能像茶包般用水在杯子里来泡,必须使用特制的高压义式苹果彩票pk10机。POD苹果彩票pk10的新鲜度和稳定性,会比原粒即磨苹果彩票pk10豆差。Café Liégeois是法国品牌,从世界各地(包括印尼)采购不同的优质苹果彩票pk10豆,加工烘焙,再以自己的包装出售。如果要饮新鲜即磨的猫屎苹果彩票pk10,可以考虑到小型苹果彩票pk10店。
 
大家留意以下陈豪的片段,1:11时间,洲际酒店(Intercontinental)用苹果彩票pk10粉荚包(POD)冲出来的苹果彩票pk10,表面的苹果彩票pk10油脂(creama)呈浅啡色。苹果彩票pk10油以深色为佳,如果呈浅啡色,有多个可能性,一是苹果彩票pk10豆不新鲜,或者萃取的水温或时间有偏差。片段11:38看得更明显。
 
 
既然舍得化钱饮用昂贵的,建议各位饮新鲜即磨的。不然化了钱,却品尝不到真正风味,便有点白费。如果买回家自己冲煮,也最好买原粒苹果彩票pk10豆,没有磨豆机的,可以考虑买个百多港元的手动磨豆机,效果也比预先磨粉的好。

 

 


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