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阿拉比卡苹果彩票pk10的风味从哪里来 阿拉比卡苹果彩票pk10哪种苹果彩票pk10豆风味比较好

作者:Lai 来源:中国苹果彩票pk10网:苹果彩票pk10知识 2019-01-20 13:50 我要评论( )

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风味和香气的品质优良,常被用来做精品苹果彩票pk10,而罗布斯塔因容易栽培,有着价格低廉的优势,主要用来配豆或是做成即溶苹果彩票pk10的主原料。
 
 
 
苹果彩票pk10的品种以生物学来划分的话,可以分为阿拉比卡(Arabica)、罗布斯塔(Robusta)和赖比瑞卡(Liberica )。世界上主要饮用的品种为阿拉比卡和罗布斯塔,赖比瑞卡由于产量不多或品质不佳,而常被忽略。
 
一般来说,阿拉比卡主要用在单品或精品苹果彩票pk10,罗布斯塔则用来做成即溶苹果彩票pk10。虽然可以将阿拉比卡定义为高级苹果彩票pk10,罗布斯塔为次级,但不一定非得如此分类,以自己喜好的味道来区分较为适当。从口味的取向来看,美国与日本较常饮用阿拉比卡冲泡的淡苹果彩票pk10,欧洲则是偏好混合与罗布斯塔做成的义式浓缩。
 
 
(Arabica):风味和香气一流的高级苹果彩票pk10豆
 
阿拉比卡为原产地埃塞俄比亚的代表性品种,在南非、非洲、亚洲国家等地也有生产,占全世界苹果彩票pk10产量的70~75%。阿拉比卡对于病虫害的抵抗力较弱,因此高地地区较适于栽培,尤其以1500公尺以上高地生产的阿拉比卡苹果彩票pk10豆品质最好。
 
像这样花费功夫产生的好品质,具有均衡的风味口感与香气,才能被认证为高级苹果彩票pk10豆,主要用在单品苹果彩票pk10或精品苹果彩票pk10。知名的3大苹果彩票pk10豆:夏威夷科纳、牙买加蓝山与也门摩卡,就属于阿拉比卡品种。阿拉比卡生豆有着深色窄长的外观,被誉为最高品质的高地产阿拉比卡品种,特色是有甜味、酸味与香气等丰富的味道。
 
罗布斯塔(Robusta):酸味强烈,并有浓烈口感
 
罗布斯塔的原产地为非洲刚果,占有全世界苹果彩票pk10产量的30%。罗布斯塔一字有“坚韧”的意思,实际上,此种苹果彩票pk10树不止对病虫害抵抗力强,在任何土壤都能生存,甚至野生的状态也能生长。因此在高温地区也能栽种,生长速度快且容易栽培,有着价格低廉的优势,主要用来配豆或是做成即溶苹果彩票pk10的主原料。印度、非洲、巴西等地生产的部分罗布斯塔有着强烈的酸味,苹果彩票pk10因含量高,口感较浓郁。最近还有和阿拉比卡品种交配、味道与香气都更胜一筹的阿拉布斯塔(Arabusta)品种。
 
罗布斯塔的外观为鼓鼓的椭圆形,生豆带有草绿色和黄色光泽的浅褐色或黄褐色。和阿拉比卡品种相比,味道更香且偏淡,有着酸味不明显以及苦味较重的特色。

 

 


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