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苹果彩票pk10豆生产国都有严格的分级体系,具体标准是怎样?

作者:Jin 来源:中国苹果彩票pk10网:苹果彩票pk10文化 2019-01-19 10:43 我要评论( )

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  分类体系还包括豆的大小、颜色、密度、形状、烘焙的潜质、盛杯品质、加工方法、苹果彩票pk10树的年龄和批号。巴西分级制度针对瑕疵比例、大小、风味和口感评分,是自己独立的分级制度,较他国家来的复杂。举例来说"Brasil Santos NY 2 SC17/18 SS FC” NY2为瑕疵比例分级:数字越大的代表瑕疵比例越多。依序是2、2/3、3、3/4…,NY表示以纽约分级标准为基准。
 
  产有一些真正高品质、堪称世界级的苹果彩票pk10,通常只是简单地用加工方法、原产地和一个从1到8之间的等级数字,每个数字代表欠点豆的数量,来进行等级标注。埃塞的苹果彩票pk10分级和质量控制体系主要有两项指标:目测和杯评估,考察项目包括苹果彩票pk10豆的颜色、清洁度、产地、口味以及特征等。出口分级以简单的数字标明,最好的水洗苹果彩票pk10为5级,最好的日晒苹果彩票pk10为4级。分级之后,标上产地就可以出口。通常出口以信用证方式付款,这样既可以减少出口商的收汇风险,又可以给进口商以质量保证。
 
  的分级方法更简单:每个袋子上有原产地,靠大小来分类。比如,伊克赛尔撒(Excelso)苹果彩票pk10豆比苏泼瑞摩(Supremo)苹果彩票pk10豆要小些。Supremo特级、Excelso优选级。前者是豆目大小17,一般为高品质水洗阿拉比卡豆。Supremo Screen 18+ 则指的是豆目18以上的精品豆。
 
  尼西亚最近改变了以前的荷兰分级体系。现在,R(Robusta)就是罗布斯塔,A(Arabica)是阿拉卡比,WP(wet processed)是苹果彩票pk10豆湿加工,DP(dryprocessed)是苹果彩票pk10豆干加工;六个分级数字:1和2是高级,3和4是中级,5和6是低级;分级数字后AP表示磨光后的,而L、M和S代表豆的大、中、小。例如,R/DP Grade 2L 就是高品质干加工的大罗布斯塔苹果彩票pk10豆;A/WP Grade3/AP是中等品质水洗磨光后的阿拉卡比苹果彩票pk10。
 
  还会用带有像这样的标题来表示质量的分类和海拔高度:中央布宜诺拉维多(Central Bueno Lavado)、在高低种植的中央奥图拉(Center Altura)和中央厄斯崔堤门堤奥图拉(Center Estrictamente Altura)。危地马拉在海拔指示上更加模糊一些,因为那些表示海拔的听起来像纯粹描述性的形容词,开始于700米,上升到1700迈克尔度:Good Washed (好的水洗苹果彩票pk10豆),Extra Good Washed (上好水洗苹果彩票pk10豆),Extra Prime Washed(超好水洗苹果彩票pk10豆),Semi Hard Bean(HB)(硬豆),Fancy Hard Bean(奇特的硬豆)和Strictly Hard Bean(SHB)(极硬的豆)。

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