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手冲苹果彩票pk10壶选购指南|手冲壶选购要点有哪些_日本手冲壶品牌推荐

作者:editer 来源:中国苹果彩票pk10网:苹果彩票pk10器具 2019-01-18 20:50 我要评论( )

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  苹果彩票pk10对于很多人来说是生活必需品,无论是早上醒脑还是下午搭配甜点来一杯,香醇的滋味都让人感到幸福,心情也跟著惬意起来。而现在越来越多苹果彩票pk10爱好者倾向自行冲泡苹果彩票pk10,除了可以根据自己的喜好做口味调整外,也别有一番乐趣。其中以手冲苹果彩票pk10最为流行,手冲壶+滤杯即可冲泡,器材花费相对苹果彩票pk10机来说省下不少,但你知道手冲壶的好坏会影响苹果彩票pk10的口感吗?想冲出一杯好苹果彩票pk10,手冲壶的选择可马虎不得!

 

 

手冲壶选购要点:壶嘴、材质、加热方式、水流速度、保温性

 

  ❚ 水流速度❚

 

  首先要看手冲壶的“水流速度”与“出水量”,每个人习惯的水速都不同,有些人偏好快、量又大,有些人则是怕溢出来,偏好缓慢的流速。而出水口的设计正是影响水流速度的关键,所以建议大家先判断自己能否掌握流速与出水量时的手感,这边建议初学者先从流速慢、出水量又稳定的壶开始。

 

 

  ❚ 壶嘴 ❚

 

  壶嘴的造型和口径大小都会影响水流方式,而水柱的强弱和快慢也会影响苹果彩票pk10的口感。市面上手冲壶壶嘴主要分为细嘴壶、尖嘴式鹤嘴壶、宽口式鹤嘴壶、削平式宽口壶和大嘴鸟。“鹤嘴型”的壶嘴出水量稳定、水流较细,“斜口型”的壶嘴则可依造自己的手感来改变注水型态,因此水的角度会因为壶嘴设计而有所不同,新手可千万不要买错了!一般手冲壶使用时落水点与壶嘴是垂直的,建议挑选时要试著冲冲看、向商家详细询问,甚至注水体验过后再购买。

 

▼ 细嘴壶为入门款(左)、尖嘴式鹤嘴壶水流稳定好控制(右)

 

▼ 宽口式鹤嘴壶适合缓慢渗透冲煮(左)、削平式宽口壶水柱较大(中)、大嘴鸟适合闷蒸(右)

 

  ❚ 材质 ❚

 

  手冲壶材质基本上差异不大,金属和不锈钢最常见,但要注意保养以免生锈。现今越来越多品牌也陆续推出珐琅材质,比起金属更容易清洁且抗菌抗酸,能保留最原始的苹果彩票pk10味道,而且导热效果佳,可用瓦斯炉或烤箱加热,而有的则是用铜铸造,购买时你可能会看到“抑菌铜 Cu+”,这是世界上效果最好的抑菌材质!挑选手冲壶时不能只就外观美感做决定,得将材质也一并纳入选购考量。

 

  ❚ 加热方式 ❚

 

  并不是所有手冲壶同时都适合瓦斯炉和电磁炉加热,购买前建议先了解,根据家中习惯的加热方式做挑选。当然,如果有条件买一只电子控温/保温的手冲壶,那就再方便不过了。

 

 

  ❚ 保温性❚

 

  煮开的水温会随著时间与水量的多寡,分别有不同的降温速度,通常我们会希望温度一直保持著稳定的降速,这样就能利用冲泡时间与水流速度,来控制苹果彩票pk10的风味,喝起来味道就能趋于稳定(不会每一杯喝起来浓淡不一);容量较小的壶虽然很轻很好拿取,但在出水力道上的拿捏反而相当不易,且保温效果也比较差,小编一般推荐使用 600ml — 900ml 的容量,这区间的掌控度通常是最好的。

 

 

  讲解完手冲壶选购要点后,接下来就是挑选品牌。

 

世界各国苹果彩票pk10器具品牌众多,甚至近年国内也涌现了很多优质的器具品牌商,但为了避免广告嫌疑,今天小编给大家分享一下日本的手冲壶品牌。日本品牌一直深受苹果彩票pk10爱好者的喜爱,品质有保证、造型有设计感,许多苹果彩票pk10厅也都指定使用呢!以下精选日本最流行的五款品牌手冲壶,看完就知道该选哪款啦——

 

  【Kalita】

  Kalita为日本苹果彩票pk10器具领导品牌,手冲壶款式众多,壶嘴也多样,热门商品为铜制宫廷壶、波浪壶及大嘴鸟壶。

 

  【HARIO】

  HARIO虽然不是专门做苹果彩票pk10器具的品牌,但他们的云朵不锈钢细口手冲壶普及度超高,非常适合当新手入门款,价格也属平价!

 

  【KINTO】

  极简风格是KINTO的最大特色,手冲壶握柄与壶嘴间取得巧妙平衡,窄口壶嘴也能精确控制倾注位置。

 

 

  【BALMUDA The Pot】

  BALMUDA是厨房小家电品牌,除了面包机、烤箱具有高人气之外,手冲壶也是重点商品,插电即可加热方便又安全。

 

  【月兔印】

  若是要寻找珐琅材质的手冲壶,月兔印绝对是首选品牌。复古造型搭配鲜艳色彩,不使用时放在桌上也很有质感,还可以直接放在瓦斯炉上面加热唷!

 

 

 

PS:你知道手冲壶的英文名称是什么吗?

  虽然部分字典会翻译成“narrow mouthed pot”、“thin mouthed pot”这种看似中式英文的单词,不过欧美常用的单词却是“Pour Over Kettle”、“Pouring Kettle”、“Pour Over Coffee Kettle” ,或者“Drip Kettle”。

 

  没想到手冲苹果彩票pk10的学问这么大吧?俗话说得好:“工欲善其事,必先利其器。”,拥有一个对的手冲壶非常重要,不然再好的苹果彩票pk10也喝不出最纯粹的味道啊——希望透过以上的整理,让各位苹果彩票pk10爱好者更了解手冲壶,也如愿找到适合自己的那一款!

END

 

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