精品苹果彩票pk10豆

蓝山苹果彩票pk10手冲示范 蓝山苹果彩票pk10豆怎样冲煮才好喝用什么滤杯多少水

作者:Lai 来源:中国苹果彩票pk10网:精品苹果彩票pk10豆 2019-01-20 14:10 我要评论( )

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在聊这只豆子之前,先谈谈
 
 
 
很多人到苹果彩票pk10店,时常点的苹果彩票pk10就是『蓝山』,蓝山蓝山,其实这杯苹果彩票pk10一点都不『蓝山(台语发音)』,所以你点的到底是真『蓝山』,还是其实是很『蓝山(台语发音)』的『蓝山苹果彩票pk10』
 
 
 
我在外头的苹果彩票pk10店常常看到招牌写着『特调XX蓝山』『100% XX蓝山』 XX不是写着牙买加,而是一些其它的地方,到底蓝山有什么特别之处?大家拼了命的要用他的ID来换取更高的『售价』
 
在东京,一杯100%的蓝山苹果彩票pk10可能要价六万日圆,蓝山苹果彩票pk10曾被公认为全世界最好的苹果彩票pk10之一,而其生产国就在加勒比海岛国牙买加的蓝山山脉,所以你如果看到『台湾蓝山』,请不要信以为真!台湾只有
 
『玉山』没有『蓝山』
 
蓝山山脉高达二千一百米以上,横贯牙买加至东部,天气凉爽,多雾,雨量丰富,土地雨水调和,是世界上种植苹果彩票pk10豆最优越的地方之一
 
除了某些大赛豆不谈,蓝山苹果彩票pk10真是坐稳了世界上最贵的苹果彩票pk10宝座,或许其中有什么样子的商业故事造就了他的身价,这个我们不谈,近十几年,我还未看过他在大宗苹果彩票pk10高价豆交易上离开过属于它的排行榜
 
而日本可说是豆的大宗买进国,蓝山豆具有丰富圆润的口感,调和的风味,均衡且饱满的豆相,也因此造就了它的身价不凡。
 
 
 
但很多饕客并不视蓝山为宝
 
除了其单价超高之外(好的国宝蓝山农庄或处理厂出品的生豆价格甚至都高过60美元/公斤),因其均衡的口感让很多饕客感觉到并不有何特别,它可以是一杯『很棒的苹果彩票pk10』,但在某些饕客口中,它并不是『特别
 
的苹果彩票pk10』,也因此,交易量其实并不是那么的庞大,当然,其产能也不高!
 
但有些商人以其名声,透过些不同的商业手法,把豆子改名为『XX蓝山豆』,借此赚取更大的利润
 
所以,下次点『』,请特别注意,你喝的蓝山,到底是真的蓝山,还是很『蓝山』的蓝山苹果彩票pk10~
 
 
 
这次开封的蓝山豆,是RSW农庄的100%蓝山豆
 
RSW 是由Resource、Sherwood Forest、Whitfield Hall三个苹果彩票pk10庄园群所组成的简称,三个庄园以Sherwood Forest种植面积最大
 
生豆粒粒饱满
 
蓝山2.JPG
 
几乎没有任何瑕疵豆
 
这只苹果彩票pk10生豆的制作过程繁复,有点采类似『半水洗』发酵方式去除果肉,再以100%日晒干燥到可出口的程度后包装出口
 
购入单价约在1900NTD/KG
 
实在是相当高价的产品,偶尔喝喝~常喝会破产!
 
 
 
烘焙方式:直火
 
烘焙度:肉桂烘焙一爆密集下豆
 
蓝山1.JPG
 
养豆两天后,90度水温手冲,20G对水300CC
 
 
 
干香气相当迷人,闻起来就是甜度超高的苹果彩票pk10,带有些香料和茶叶的感觉
 
湿香气有一些莓果风味,柑橘香与香料感
 
入口饮用充满如甘蔗般的甜度,蔗香明显,均衡口感,甜度高酸度普通,是满适合不是很爱酸的人饮用,不过很贵就是了~
 
 
 
个人浅见:
 
这只豆子整体性仍然相当好,不过这两三年的蓝山豆一直没有给我很强烈的印象
 
也许因全球气候丕变让产质有比较大的震荡,我只能说,还不错喝,水准虽然有下降,但是还是仍有一定品质
 
均衡感虽好,有酸有甜有香,但都没有特别突出的表现,加上高单价,并不太强烈建议入手大量天天喝,不过想试试看风味的人,零售市场买个半磅或者稍多些试试看,我觉得是还不错!
 
毕竟蓝山嘛,总是要朝圣一下!
 
可以跟人家讲~我喝的是真的『』哦

 

 


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