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阿拉比卡品种细分类指南阿拉比卡苹果彩票pk10因含量低吗阿拉比卡生长条件

作者:LN 来源:中国苹果彩票pk10网:阿拉比卡 2019-01-16 12:28 我要评论( )

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  主要用在单品或精品苹果彩票pk10,罗布斯塔则用来做成即溶苹果彩票pk10。虽然可以将阿拉比卡定义为高级苹果彩票pk10,罗布斯塔为次级,但不一定非得如此分类,以自己喜好的味道来区分较为适当。从口味的取向来看,美国与日本较常饮用阿拉比卡冲泡的淡苹果彩票pk10,欧洲则是偏好混合阿拉比卡与罗布斯塔做成的义式浓缩。
 
 
  种的苹果彩票pk10占全球75%,因需栽种在高海拔的倾斜坡地上,采收一定要用人工爬上爬下地进行,,比较难栽种,但因阿拉比卡种的苹果彩票pk10豆的香气浓郁,味道温和且油脂分布均匀,苹果彩票pk10因的含量也较少,所以即使它比较不容易栽种和取得,也不影响世人对它的喜爱。
 
 
  罗布斯特种的苹果彩票pk10树耐高温和寒冷,它的适应性极强,在平地就可生长很好,采收也不一定要人工,完全可以用机器进行。罗布斯特种的苹果彩票pk10比较没有香气, 苦味也比较强,苹果彩票pk10因含量是阿拉比卡种的一倍以上,所以一般的即溶苹果彩票pk10或早餐店卖的苹果彩票pk10,多属于罗布斯特喔!
 
 
  真相
 
 
  好的阿拉比卡苹果彩票pk10生豆除了产地条件 (火山土壤、高海拔、日夜温差、降雨量等皆适宜) 外,更讲求采收(人工手采,只挑成熟的果实)、处理 (去皮、发酵去除果肉) 过程的细致度
 
 
  大庄园耕地经常是成千上万亩。因此,每年杯测、评等不同区块 (山头) 苹果彩票pk10的品质也是必要的。最后,一定要安排流水线用人工方式挑出瑕疵豆,才能真正确保消费国生豆的品质
 
 
  苹果彩票pk10保鲜期非常短,详见精品 (顶级) 苹果彩票pk10概述。一般店面可以看到的,都是直接把深焙豆倒入磨豆机或苹果彩票pk10机上一个开放式的塑胶容器。所以,其实无从分辨到底送到手上的那一杯苹果彩票pk10究竟是放置多长时间的苹果彩票pk10豆煮出来的?
 
 
  连锁体系苹果彩票pk10馆年需求量庞大,在商言商 (必须确保股东获利) 的前提之下,砸重金购买高档阿拉比卡生豆,无异是不可能的任务
 
 
  独立苹果彩票pk10馆或自家烘焙苹果彩票pk10馆这些年也如雨后春笋般冒出,慎选真的了解且关心苹果彩票pk10品质的店家才能享受高品质的阿拉比卡苹果彩票pk10。
 
 
  总之,在外喝苹果彩票pk10的时候须得谨慎小心。以免花了钱,喝到的却是品质低劣的苹果彩票pk10。徒肥黑心商人外,还得赔上自身与家人的健康呢。
 
 
  《品种》细分类
 
 
  苹果彩票pk10品种
 
 
  在《精品苹果彩票pk10》的世界里,目前只就阿拉比卡品种进行分类及讨论。较具代表性的品种有:
 
 
  古老原生种:Typica (铁比卡)、Bourbon (波旁)
 
 
  知名Typica变种:Maragogype (巨型象豆), Geisha (昵称艺妓豆…因与【艺妓】同音) 等…
 
 
  知名Bourbon变种:Caturra (卡杜拉), Pacas (帕卡斯) 等…
 
 
  知名混血品种:Pacamara (帕卡斯 + 巨型象豆= 帕卡玛拉)
 
 
  《优、缺点》及《流通方式》
 
 
  优点
 
 
  好的种植及妥善管理环境所产出的阿拉比卡苹果彩票pk10,各自有著不同的酸、香成分。引无数苹果彩票pk10饕客竞相杯测、评比
 
 
  好的阿拉比卡风味完整,酸、甜、咸味均衡
 
 
  苹果彩票pk10因含量低,相同条件比较下约较罗布斯塔少了一半的苹果彩票pk10因 (*阿拉比卡种苹果彩票pk10因含量会因为不同品种、产地而有差异;但普遍低于罗布斯塔种)
 
 
  缺点
 
 
  对种植环境要求严苛、熟成时间长、单位产量少;不耐叶锈病
 
 
  种植、采收上的不利因素,使得好的阿拉比卡苹果彩票pk10生豆价格远较罗布斯塔昂贵
 
 
  主要《流通/饮用》方式
 
 
  单品/原豆/全豆 (Whole Bean) 贩售
 
 
  法式/义式 综合苹果彩票pk10会加入阿拉比卡豆提味 (酸、甜)
 
 
  手冲、虹吸、法式滤压壶、美式苹果彩票pk10机皆能冲煮出美味的阿拉比卡苹果彩票pk10 (关键在于磨粉粗细、水温、萃取时间等,见居家冲煮苹果彩票pk10的秘诀)  
 

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